敬愛的蕃茄小屋的朋友們，大家好!!

　夏天期間大家可能會比較沒有胃口或吃不下飯，這個時候來盤清涼的沙拉，不旦有消暑的功效，相信也會讓您胃口大開，這期小屋特別介紹了一道夏日沙拉，大家可以參照來試試看，當然也可以去看看以前小屋介紹過的食譜，做些不同的素食料理，來度過這個炎熱的夏天。

　說到小屋以前的文章，為了讓大家在搜尋小屋以前的資料更方便，小屋將相關的文章類別與目錄做了一番總整理，大家以後要搜尋小屋以往的文章將會更清楚一些，謝謝小屋的美編，她可是費了一大功夫才完成的。

　災難是可怕的，一旦降臨，不只造成極大的財物損失與人命傷亡，災民日後如何往前中更是這些人生命中的一大考驗，以日本311地震為例，雖然已過了數個月，但至今仍有高達6.5級的餘震持續發生著，對於這些災民我們或許無法提供非常多的實質幫助，但或許我們還是可以在心中默默的為他們祈福，為他們點燃希望與祝福之燈，這是小編在看過這期乙津省一文章後的一個小小感觸，在此與大家分享。

　身為素食者，日常生活中可能與非素食者間有多觀念上的對立，也會因為身為素食者，而與非素食者有些不愉快的互動，那麼該如何與他們相處呢？請不要錯過這期的文章《這樣與肉食者交往》。

　另，這期還有關於小朋友的素食問題及排毒食物等文章，請大家慢慢欣賞^_^

祝大家有個清涼愉快的夏天!!

小編