| 經歷了杜拜的伸手拈來的素食，到馬來西亞，還是感動得一塌糊塗。
很難形容當時的感覺，或者，我要說不論在當時的我來說，曾經歷了杜拜怎樣的天堂，到了馬來西亞一看，原來天外真的還有天。
我入住的是一個叫Pyramid的酒店。馬來西亞除了雙子塔出名外，更是聰明華人生意網路的天下。聽代理商說起過，華人在大馬的商界是非常成功的，於是他們其中一些人買很大的一塊地，將其建設成一個又一個的神話，獨自成為一個王國，然後是完整的社區，有教育、醫療、民生等，非常健全的各自的圈子。我所住的酒店，是其中之一。
一住到酒店裏，就覺得生活簡直方便得無話可說，下了樓就是看了就讓人目眩的大型購物廣場，一樓是應有盡有的吃食。我很少在酒店裏叫客房服務（room
service）送餐，一來很多國家存在交流的問題，二來能想像到素食是比較少的。可，Pyramid讓我耳目一新。餐牌做得非常漂亮，素食與非素食用綠色及紅色圓點區分（跟印度餐館一樣）、辣與不辣的食物用小的紅辣椒標識，非常清楚。
最方便的是，大馬人一般都很厲害，通常不管是土生土長馬來西亞人、華人還是外來務勞的印巴人，都說得一口流利的英語。很多馬來人和華人還會說多種語言，其中包括華語（普通話）、粵語、閩南語、英語、馬來語等。所以，叫客房服務一點困難都沒有。素食也不貴，跟國內四、五星級酒店的費用差不多，一個素食套餐，米飯或通心粉大概在人民幣80-100元，在可接受範圍。
當然，這不是唯一的選擇。我也嘗試著出去找了找，把自己當成當地人，看看是否有很多選擇。答案當然是讓人喜出望外的。超市裡的素食很多，而且但凡包裝都有明確的說明，中英文兩個版本，不會買錯。從小的零食、速食麵、調味品等，都有選擇。所有的包裝上都很詳細會列明有哪些材料。就連當地很出名的肉骨茶包，都有素食版的。我買了些速食麵、小零嘴、素肉骨茶（當然肉骨茶湯是回國後才試的）等，回酒店“省錢”過日子。
而，更讓人覺得舒心的是，代理商上至老闆下達普通員工，對“素食”非常理解。或者，他們以我是遠道而來的客人，均表現出莫大的支持和理解。這，在我的經歷裏，絕無僅有的一次（至彼時是第一次）。
到代理商公司做培訓，中午的午餐在他們公司附近吃的。據說大馬有很多素食的速食店，可以端著盤子去盛菜（跟國內很像），也可以叫點菜。那餐老闆叫了點菜，很多份，有清清爽爽的青菜、有炒的豆腐、有當地特有的叫不出名的特色小吃。該老闆見我太瘦，於是一直往我盤子裏夾菜，出於禮貌，兩大盤子飯菜我吃得乾乾淨淨。因為當時快到中秋，老闆又叫了幾個月餅，回辦公室當餐後點吃。後來再培訓時覺得裙子有些緊，是後話。
出差從來沒吃過飽飯的我，對素食開始改觀，簡直快樂得無以倫比。後來再跟該老闆去靠近市中心專門的純素店吃飯，更是覺得欣慰。那晚我們在一家叫“心齋”的素食店吃了晚餐，那家店齋得不能提肉字，老闆是佛教徒。所有的菜牌的名，絕不帶任何素肉、素雞等名，純純的素，我第一次見。飯菜的質地也非常高，好吃得把我撐了個飽，直到後來去了雙子塔，都差點走不動了。
再說素肉骨茶包，裏面有很多種中藥材，我買了些玉米、馬鈴薯、豆角、蕃茄等比較耐煮的食材，用大概1升水煲了大概三十分鐘，吃的時候香得不得了。各種食材的香味深深跟中藥材相結合，還有淡淡的甜味。吃後唇齒之間回味無窮。
如果要旅遊，我非常推薦馬來西亞，地方很美、物價不太高（跟香港差不多）、人很善良、素食可選比較多，很方便。
此次咱們的馬來之旅暫時就到這裏，下次，我們將去肯雅看看。
圖:http://www.foggodyssey.com
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