午餐變成了自助餐

 

 

文/乙津省一
翻譯/鏡子

 


 

大家好。
我是素食工作商店的乙津省一。

用餐是同周遭的人們一起交流的重要場合,
作為素食者時常會想「好難啊!」

要繼續吃素的話,
周遭也有吃素的人和沒有人吃素,
心情上會有很大的差別呢!

其中,閱讀過免費小冊的M SAN來信了,
我想介紹一下信的內容。

那麼一起來看看。

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■乙津 省一 Shoichi Otozu SAMA

您好
我是M。非常感謝您的免費小冊。

我不是素食者,
我意識到自己的飲食生活基本上偏素食^_^
&有著某種戒律和範疇,我邊看邊想著。

<自然飲食等的感覺,抱歉失禮了>

有種就是那樣的、很受歡迎的、快樂的感覺。

感興趣的是,為了調整體質,
採取制定不吃肉日,而努力......

我自己幾乎就是這樣的飲食生活。
公司的同事不吃肉和乳製品,
午飯以乾燒納豆加毛豆蔬菜棒
豆腐渣和羊棲菜為主食。

午餐和同事一起吃,比起只吃自己帶的飯菜,
還是以自助餐方式,圍著滿是蔬菜的飯桌感覺起來幸福得多。

我知道開始拘於此方式的話,會沒完沒了,
但是基本上大家都吃得津津有味,對身體也好......

因為是靜岡的鄉下,
在附近的農家和早市等,
從看到的田地起,都能吃得到應時蔬菜。

真是個認真的饞鬼......

機會難得,
肯定是要很開心、很可口、很自豪地吃蔬菜才好啊。

我希望大家也能以好的意義、無差別意識,挺起胸膛來。

這個世界上有過激性減肥的、只吃點心的女孩和......
你們如能帶著節制,奔向食物該多好啊。

還有,請讓我們看到更多的食譜吧。


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看了M SAN的來信,
似乎也將蔬菜的美味傳了過來。

確實是,如果在職場上,
能有一兩位飲食習慣相同的同志,
吃飯,就變成一種樂趣,

受到這種快樂的氣氛影響,
說不定會有人迷上素食料理呢。

而且,相互品嘗彼此的菜肴,
也能多瞭解做菜法,也不錯。

素食者的較量方法各種各樣。
但並不是去否定肉食,
而是用心去享受素食,
過上身心健康的飲食生活。

能跟這樣的同志們一起度過真好啊。

M SAN希望「請讓我們看到更多的食譜吧」,
其實我所寫的郵誌說幾乎也行,幾乎不寫食譜呢。(笑)

(因為料理我做得還可以,可是還沒到可以教其他人的水平啦......)


下次,會有一位通過出演TV和書致力於普及素食料理女性登場。

敬請期待。

那麼,下次見咯。

素食工作商店
乙津省一


追記:

■如果您在職場上因為聚餐和歡喝會而苦惱的話,

您一定要抱有這樣的想法:
要大大地改變現狀是完全可能的。

苦惱的原因大概是您非常想
「自己被別人評價是好的」。

可是以我在歐美的經歷,
反而更多是自我主張會讓現狀轉好。

不是去說服對方或者想讓別人給自己好的評價,
而是只要【堅強】地將自己的心傳達出去。

剛開始也許有點難,
但是比起拖拖拉拉地繼續相同的狀況,
還不如鼓起【勇氣】去傳達,這個行動更重要。