其实很早就想写这篇文章，去年就应该写了，但是忙来忙去居然拖到了今年秋天，真是惭愧。

　　在向身边的朋友宣传素食的时候，我非常遗憾地发现一种情况，有的朋友其实非常爱动物，也不想继续吃肉，但是她们无法选择素食却另有其因—害怕失去朋友。

　　遇到这种情况的时候，我常常感觉千言万语不知从何说起。我想说：朋友不一定靠吃相同的东西来维系；朋友间应该互相尊重彼此的习惯；中国的吃喝社交是不可取的；吃肉会伤害你的健康，而再多的朋友也无法代替你去医院；动物也有自己的朋友，我们不应该残忍地剥夺它们的生活；如果我们继续让肉食习惯伤害地球，别说朋友，我们自己都將失去生存之地…… 我想说的太多太多，但是我选择了沉默，因为我理解她们的担忧，害怕孤独是人之常情，这是多少道理都无法解决的。

　　回想自己吃素近十年的历程，我同样失去了很多朋友，甚至亲人。说“失去”是严重了一些，但确实疏远了。有的是因为“吃不到一块儿”疏远，因为每次聚会大部分人都会选择荤餐厅，而素食多年后进荤餐厅会让我身心倍感折磨；有的是缺少共同的话题而疏远，大家关心关注的事情太不一样了。

　　但人生不就是这样吗？即使不是因为素食，我们仍然会因为种种原因更换身边的朋友：换工作、搬家、结婚、生子、宠物等等等等，这一切都会成为变换社交圈子的理由。有的朋友历久弥新，有的朋友蜻蜓点水。朋友就是一种缘份，这缘份是外在的环境加上内在的心境。

　　我同样理解和其它原因相比，为什么素食更让人害怕。因为这个世界吃素的人太少太少了，少到让人想一想就觉得孤单。好像只要我放下一块肉，广大人民群众就会立刻和我势不两立。

　　如果抛开这个因素，我相信其实很多人都瞭解什么是更好的选择，只要他肯静下心来听听自己内在的声音。我现在已经很少再去争辩了，因为争辩不能说服别人，你只要给他时间，让他有机会问问自己：我应该吃动物吗？ 动物愿意被我吃掉吗？我的身体真的需要肉食吗？答案不言自明。

　　前面我只讲了一半，我的确失去了一些朋友，但是我也同样因为素食认识了很多朋友，这些朋友跟我有着相同的生活习惯和人生理想，所以我不仅没有损失，反而收获了更多的知己。

大多数人需要依靠应酬来维系一定数量的朋友，所以他们很忙，应酬完有时也许会很累，因为不是所有的朋友都可以畅所欲言，更不是所有朋友能瞭解你的想法和心意。这就是为什么人一生朋友可以无数，知己却寥寥无几。

　　因为我茹素而疏远的朋友，大多是想法和生活习惯与我完全不一样的人，这种疏远，其实是一种云淡风轻的缘盡，大家都不会感到任何不适。而因为素食和我走近的朋友，却总能和我分享灵魂深处和谐的共鸣，这种快乐是无法取代的。套一句艾米的话，自从变成素食，我收获了更多“灵魂同一版本”的朋友。

　　因为经常在一起品尝素食、远足旅行、举办活动，我们形成了自己的“素食俱乐部”，这种小型的素食俱乐部据我所知在北京就有好几个，大家顺其自然、不求人多，做着能让自己快乐的事。

　　我们的小小俱乐部会员有二十人左右，每次活动大家根据自己的时间和兴趣随意参加，可以说没有任何限制。在过去的五年时光里，我们定期找素餐厅聚餐，品尝各色美食，分享各自的资讯；偶尔也在咖啡厅或小酒吧聊到深夜，当然，我们喝的都是无酒精、无奶的饮料，这丝毫不妨碍我们畅快交谈。

　　我们这些人，几乎都酷爱大自然和远足。我们会找一个郊外山青水秀的地方自己烧烤。烧烤的品种非常繁多，无一例外都是素食：玉米、红薯、彩椒、土豆、香菇、洋葱、番茄、素肠、素鸡、素羊肉串、素丸子、馒头、面包等等等等，你可以充分发挥自己的想像力和创造力，随时给自己制造惊喜！上天赐给我们如此丰富美味的蔬食，我们常会在享受美味时感动不已。远离了肉食的浓烈调味，我们的味蕾变得更加敏感，可以品尝出蔬果原有的清香甜美。

　　去年五月我们去云南，在丽江意外惊喜地找到一家素餐厅，那里当然成了我们天天大快朵颐的地方。在餐厅工作的小杨是一个善良的小夥子，他不仅成为我的好朋友，还英勇收留了我途中解救的一只小鸭子，我们给它起名叫“草根儿”。当我见到草根儿的时候，它正被丢在一个水槽里，就要成为客人的晚餐。看到我，不知为什么，它突然叫了几声，看着我的眼神充满了恐惧和无助，当我靠近时，它紧张得把全身的毛都竖起来作出厉害的样子，我突然觉得心酸，可怜的小鸭子，除了装装样子，一点自我防卫的能力都没有。虽然不知道接下来该怎么办，我还是把它买了下来，暂时放在住的客栈里。现在的草根儿长胖了，跟人很亲，非常快乐。我每每接到小杨的短信告诉我草根儿的近况，都感到心里非常温暖。

　　骑车去束河是一次异常美妙的体验。那条小路就在雪山和草场之间，路上没有几个人，我们呼吸着微凉清新的空气，快乐得像要飞起来一样。在白沙探访丽江三怪才之一的雪山老神医和士秀先生时，老先生听说我们吃素非常称讚，他说“你们的生活习惯非常健康，而且我看得出来你们都是不执着名利的人，这样很好。”

　　还有多少让人难忘的回忆啊！丽江我们都喜欢的那家“发呆咖啡店”、泸沽湖畔的笑声、梅里雪山脚下的不眠之夜、看到“日照金山”那一刻的感动、松赞林寺门口跟我们合影过的四眼小藏獒、在普达措每个人都舍不得移动的脚步、碧塔海我们六个人的“包船”……

　　本来今年我们计划要去西藏，但是因为一个紧急的情况我们不得不將此计划延后。

　　美国宇航局（NASA）首席科学家詹姆斯•汉森预测，全球暖化已经危急到了非常严重的程度，按照目前暖化的速度，北极冰层將在2012年夏天全部融化。这意味着什么呢？如果冰层全部消融，隐藏在冰层及永冻土下面的千百万吨甲烷会随着冰的融化被释放到大气中，这些气体会让地球上绝大多数的物种消失。

　　联合国一份标题为“畜牧业的长长的阴影”的报告指出，畜牧业是造成全球暖化最主要的原因。肉类产业所导致的温室气体排放比全世界的交通运输业总合—这包括所有的小轿车、卡车、运动型跑车、飞机和轮船全部加起来—还要多几乎40%！荷兰拍了一部环保纪实片叫“面对肉类的真相”，里面详细介绍了畜牧业怎样给环境带来了毁灭性灾难。

　　我们一直以为只要节约纸张、少开车、用环保袋、把垃圾分类、节约用水、用节能灯就是环保了，原来这些远远不够！肉食不仅导致了80％的全球暖化，而且为了把更多土地用作牧场，我们损毁了70％让地球得以呼吸的热带雨林。

　　 随着世界顶级科学家们频频发出警告，许多国家及领导者都意识到了畜牧业带来的危害，欧盟及一些发达国家如英国、美国、瑞典、比利时等都开始鼓励民众减少肉食，IPCC（联合国政府间气候变迁小组）主席帕卓里博士说：“如果你少吃肉，你会更健康，地球也会更健康。”

看到这一现实，我们真的吓了一大跳。素食已经不单纯是个人生活方式的选择，更关乎到地球和所有生命的生存！当我们看到在人类“文明”中，植被消失、物种灭绝、沙漠扩大、饥荒蔓延、疾病肆虐，我们无法漠不关心，因为这变得满目疮痍的是我们共同的家。

　　于是，我们开始发挥自己的微薄之力举办一系列环保宣传活动：企业环保沙龙、地球日环保宣传、环保电影观摩会、素食便当推广等。我们也许无法拯救世界，但只有盡力才能问心无愧，奇迹不就是在坚持中创造的吗？！

　　我们真的希望，即使您不在意健康、不喜欢动物，至少为了自己的孩子可以继续拥有蓝天，也要爱护地球，通过少吃肉减少自己的碳足迹。

　　纽约大学理工学院的物理学家诺姆•莫尔（Noam Mohr）研究指出，如果每个美国人每週吃一天素，將会减少120万吨二氧化碳的温室气体排放，这相当于整个法国的排放量。别小看自己的力量，放下口边一块肉，您就可以成为遏止全球暖化的英雄！

　　当我养的小龟追着我要我带它出去玩儿的时候，我沉浸在被它信任的快乐之中，而且我自信对得起它的信任，我可以告诉它“我永远不会吃你，不会吃你的朋友。”

　　每当身边多了一个吃素的朋友，我们都会觉得离自己的理想更近，这也许就是我们快乐的答案。我们爱这个美丽的星球，希望她得以永续；我们爱所有的人，希望大家能够健康；我们爱所有可爱的动物，希望它们如同人类一样自由生活。

　　快乐素食，这是我今生认为最值得骄傲的选择。