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美國素食期刊2008年
「為何我會成為一名素食者」短文比賽優勝作品

 

作者/尼麥依.艾格華 (Nimai C. Agarwal),素食經驗:9年,美國,馬里蘭州。
出處/美國素食資源
翻譯/Violet

 


 


  了使動物不再受到殘忍的殺戮,為了讓地球變成一個更加自然的星球,為了在這個世界創造和平與和諧,對我而言,這就是素食的意義所在。

  素食對於動物和人類都有好處。當我們將動物從殘忍的殺戮中解救出來,大自然就變得更有生機,而這又將幫助人們快樂地生活在和平之中。下面是在我生命中發生的一些事,雖然是瑣碎的小事,但更深刻地堅定了我對素食的信仰。

  我5歲的時候開始上學。有一次的午餐時間。我們從銀色金屬掛鉤上取下自己的飯盒。我知道我的桌子在哪裡,因為這些都是安排好的。我拿著我的午餐走向我的桌子。我的桌子是深紅色的,椅子則是棕色的,上面裝飾著黑色的圓點。我坐下來,打開自己的蜘蛛俠午餐盒。

  我正在吃花生醬和果醬的三明治。在同一桌,正對著我坐著一個男孩,正在啃一塊雞肉。他是我們班最高的孩子。他將一塊雞肉塞進嘴巴,來不及閉上嘴巴就大口嚼起來。這讓我感到噁心。“閉上嘴吃你的!”我對他說。這是我第一次如此近距離地看到一個人吃肉。我回家後和父母說起這件事。這對我的影響非常大。我想,如果動物將人殺了當食物吃,我會是什麼感覺?一個炎熱的下午,我和爸爸媽媽一起到華盛頓,參觀了史密森尼博物館。

  我正四處晃悠時,看到了PETA設置的一個小展位,在那裡看到他們製作的一部視頻。視頻展示的是在屠宰場,動物們是如何被宰殺的。它一下子引起我的注意。這部片子非常血腥和悲慘。我看到血淋淋的牛被折磨至死,雞的嘴被滾燙的鐵條鋸下來。看了這部片子,我不禁想這些動物經受了怎樣的痛苦啊!

  正因為如此,我很高興我是一名素食者。

  吃肉的另一個問題是太多的糧食被浪費在餵養動物上,而這些動物都將被屠宰。人們燒毀大片的森林和土地,用以種植穀物,然後用這些穀物餵養動物,再將這些動物送進屠宰場。人們可以將動物餵養得很肥,但並不能因此得到很多食物。一磅肉需要16磅穀物,而這些可以提供給許多饑餓的人充饑。

  我們全家幾代人都是素食者,我也是伴隨著沒有肉的飲食方式長大的。我們相信吃肉會帶給我們惡業。這也是為什麼許多印度家庭都不吃肉的原因。“業”指的是在我們的生命中,我們的每一個行為所會帶來的反應。所以,如果我們行善事,我們就能得善果;如果我們做了對他人有害的事,我們將最終損害我們自己,在這輩子或者下輩子。

  我喜歡素食的味道,它們對我來說非常純淨。有時候我會幫媽媽一起做烤餅(flatbread)。有些人認為如果你是素食者,你的選擇就會非常有限,但事實上,素食烹調食品是非常多的。

  一個星期日,在我們的寺廟舉行的一個慶典上,一共有108種食物全部都是素的。所以,這意味著素食者有很多食物可以選擇。那天我吃得非常開心,但我還是沒能把所有的食物都嘗一遍。

  我最喜歡的食物是批薩、意大利麵(pasta)、印度大餅(Indian flatbread)、墨西哥菜和蕃茄汁。我也很喜歡水果,比如蘋果、芒果、荔枝、莓果和西瓜。作為一個素食者,我很開心。我覺得自己拯救了很多動物、森林和大地。我也許無法親身去救這些動物,但這是我為了保護我所生活的自然世界做出的一小點貢獻。