Nancy’s四季花園廚房

香濃米漿

 

文.攝影/Nancy


 

主要食材及配料
八寶飯 1碗
香脆熟花生 1/2碗
冰糖 少量

必要用具
耐熱高速果汁機

烹飪時間
3分鐘

做法 :
一、 將八寶飯、花生、冰糖放入果汁機內。
二、加入2~3碗熱開水並轉至高速,打約3分鐘即可食用。

賞味期
即時享用
冷藏保存三天

花生含優良的蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維,並不含膽固醇,是天然的低鈉食物。花生奡I含維生素 A、B1、B2、B6、C、E、K C、、葉酸、煙酸、、鎂、鉀、銅、鋅和鐵等等必須微量營養素,其營養價值極高。所以花生能降低膽固醇、具有降血脂,預防心血管病、糖尿病和有關癌症的良好作用。
因為花生雖然營養豐富,但是發霉的花生含有黃麴毒素會致癌,千萬不能食用!

經驗分享
喜歡喝米漿,但是現在黑心食品充斥,不敢隨便買一般商店的花生!還好現在有機店已經可以買到經檢驗合格、沒有含黃麴毒素的有機香脆熟花生!

天氣漸漸涼了!來一碗營養又方便製作的米漿真棒!

如果你家果汁機無法耐熱,請將打好的米漿另外加熱至滾即可!