美國的西邊有著綿延千里的美麗太平洋海岸，能住在海濱住宅的人們，是非常令人羨慕
的。但是最近幾年，無論是住在西海岸或是到那兒戲水的人們都發現，海水不再像以往 的湛藍，空氣也沒有以前的清新！還常常會發現暴斃的魚群或是擱淺的鯨魚！人們靜靜
的站在海岸邊看著一望無際的太平洋，疑惑的都想問大海和天空：你們為什麼生病了？
而遠在數千公里外，太平洋的另一邊，扮演著「世界工廠」的中國，大、小工廠正在日
以繼夜的製造各種產品應付世界各國人民的須要，其中當然包括美國和其他先進國家不 願意做的高污染項目，這些中國工廠繁榮了經濟、創造了財富，同時也讓中國創下擁有
最多污染城市的國家。據世界銀行的報告：中國佔有全世界前20名最污染的城市中的16
名，而這些污染的工廠及城市都集中在沿海地區，因此污染物就自然而然的流進了太平 洋!
根據華盛頓大學連續十年研究的報告也說明，美國西岸的空氣含氧量越來越低，相對
的，空氣中含有的有毒物質卻越來越高，而這些有毒物質大部份是來自大量燃燒煤炭的
「世界工廠」中國。
整個太平洋的兩邊有著目前影響全世界最重要的兩個大國：東邊是美國、西邊是中國，
而中間除了日本、韓國和台灣外，幾千公里長的太平洋幾乎沒有其他大的島嶼擋住這兩 大國，而日本、韓國和台灣又是有最多在中國投資開工廠的商人！相信大家都感受到天
氣一年比一年的熱，空氣一年比一年的不好，各國風災、水災、旱災、雪災也一年比一 年的多、甚至得到癌症的比例也越來越高，為什麼會這樣？這到底是天災或是人禍？
如果我們不搭飛機，我們就可以避開空難；如果我們不搭船，我們也可以避開船難。但
是我們每個人都無法避開自己或是地球上的任何一個人對環境的破壞！人類的悲哀是因 為無法從眼前的利益跳脫，將眼光放在數十年、數百年或更久遠的未來！所以我們往往
必須付出比我們所得到更高的代價去復原我們破壞的一切！也越來越多科學家發現，很 多被我們破壞的地方是已經無法補救的！看著日益惡化的環境，真不敢想像這個地球還
能忍受被人們破壞多久！真正的大智者何時才能出現啊！
主要食材
珊瑚藻 100 g
生薑 1 塊
辣椒 1 支
麻油 適量
醬油 適量
必要用具
切菜板
菜刀
大碗
筷子
事前準備時間
3分鐘
事前準備
一、將珊瑚藻洗淨、泡水3小時後滴乾水份備用。
料理時間
10分鐘
做法 :
|
