吃素的人会便秘吗?

文/周莉蕙医师

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  素的人,蔬菜水果不缺席,也会便秘吗?先从西医学上来说,便秘的定义是一週解便的次数不到三次。但从中医角度来看,有些脾气虚的人,因为脾(即消化系统)的运化能力减弱,肠道力气不足时,也是会有大便解不出来的现象。像这类型某些人,一星期也是一、二次,甚至才一次大便,而往往解便时前面会稍微有点硬,但因为仍属于脾虚,所以大便后面会散掉。因此,不见得素食者可以完全摆脱便秘的恶梦。也就是,即使是素食者,也有很多的不同体质而出现各式各样的便秘型态。以下有几种鑑别诊断:

一、热结便秘:便秘兼有口臭、唇疮、面赤身热、小便短赤、舌红苔黄燥脉滑实,可以用小承气汤。

二、气滞便秘:便秘兼有胸胁满闷、胃口少会嗳气、腹胀、苔薄腻脉弦。可以用六磨汤。

三、气虚便秘:大便不硬,但要用力又出不来,用力时乏力汗出、甚至会到虚脱晕倒,人很累,气短面白,舌淡苔薄脉虚弱。可用黄耆汤。

四、血虚便秘:便秘很用力也难下来,脸色苍白、头晕、心悸,舌质淡嫩脉细涩,可用血虚:润肠丸。

五、寒结便秘:便结艰涩难下,腹中冷痛、四肢凉冷,舌淡苔白,脉沉迟,可用温脾汤或济川煎。

六、燥结便秘:便秘、干结如羊粪便,口唇干燥、或胸痛噎食难下,舌焦苔黑、脉细数,可用增液汤,或增液承气汤。

  以上是中医的便秘辨证。若症状轻微,提供下面几点保健及食疗作为大众参考之用:

1.维持正常每天定时排便的习惯,这习惯要养成,也等于是在训练大肠。

2.起床后空腹喝一杯开水,【绝不可以是冰的!】,水不要太热或太凉,一口一口慢慢喝,喝时速度不要太快,不能过量。这可以清洗肠胃,刺激肠胃活动而排便。

3.一定要运动,每天拜佛或兢走30分钟,令手足微微汗出就好,可促进肠的蠕动。

4.洗澡时,二脚站开与肩同宽,用抹有肥皂的浴巾球在脐四周绕转,顺时钟99次,反时钟99次轻按摩肚子,一方面促进肠蠕动,一方面也可以减鲔鱼肚(或小玉西瓜肚肚^^)。

5.食疗:
A.麻油一匙,或蜂蜜一匙每天服用(一岁内婴儿不适用,服后胃不舒者也不要)。

B.新鲜菠菜250克,麻油15克。菠菜清烫3分钟后,用麻油拌食,一天2次,连服数日。

C.葡萄柚香蕉木瓜泥:葡萄柚一个、香蕉一条、木瓜二分之一个、优酪乳100CC。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作法:葡萄柚去皮去籽、切丁,香蕉去皮、切块,木瓜去皮去籽、切丁。將全部材料放进果汁机中拌匀,即可饮用。

D.白木耳地瓜汤:白木耳五朵、地瓜一条。
作法:白木耳洗淨、泡软剪碎,地瓜去皮切丁。全部材料加水2000CC合煮,滚后以小火续煮至熟烂,即可食用。

F.肛门坐药─蜜煎方:
作法:取新鲜蜂蜜140ml,放入锅内不加水直接用小火煎熬浓缩至像麦芽糖那样粘,边煮边搅动不要煮焦了,趁热带布手套外加手扒鸡手套,沾点油,把它搓成像小手指头大约4公分(若给小孩用,就要再小一点)的肛门栓剂,待凉后成型,备用。用时可以在栓剂前沾点温水润滑之,塞入后忍十分钟再解,这时会从脐中微微绞动,解便时坐在马桶上压二侧的天枢穴(脐旁二寸,等于第2.3.4指合起的宽度),手叉腰与肚脐齐平,中指指尖压到之处也是天枢穴,这动作等于是在按摩大肠,以帮助排便。

  这个蜂蜜栓(蜜煎方)适于小孩、老人,甚至长期卧床而肠蠕动缓慢者,大便阻结在肛门口下不来时,津液亏损型的便秘。它除了润大便外,有很好的调节结肠作用,用过几次后,身体也会自然解大便,而不会有依赖性,临床疗效不错的,津亏便结者,不妨一试,但需注意:

(1)若有内痔的人,用后会痛,请小心使用。若真的不行,请停用。
(2)此方用的时机是大便阻在肛门口时疗效最佳。若便已排空,出来的只会 是蜂蜜水而已。另,不必害怕蜂蜜栓会不会溶解,若不溶也会随粪便一起来的。

6.禁止食用:冰及油煎烤炸,辛辣燥热之品。
番石榴、乌梅具收敛性质,也不适合便秘者食用。
属性偏热的水果,如荔枝、龙眼、榴槤、桃子、樱桃者,不适于热性便秘者。
多吃纤维质食物、水果、菠菜、糙米、全麦面包、香蕉、木耳、优酪乳、仙草、黑芝麻、木瓜、蜂蜜、蒟蒻、牛奶、杏仁....等等。

  最后老话重提,不要自己乱吃泻药。否则长期下来,肠道会有依赖性,往后对泻药是会无期徒刑的。所以,前面的几种保健食疗若无效,请亲自去看中医,四诊合参,量身定作属于自己体质的方药,这才是最准确安全的。

P.S 周中医师已茹素十年,且有其专属的个人网页与讨论论坛,如有其他问题,亦可前去讨论论坛中询问。网址:http://www.chownet.com.tw/

 

 

◇ 回目录页