当我们每天食用大量的水果和蔬菜时，很容易会摄入十多种不同的农药。基于一些原因，不论是否缺乏多样性、可用性或预算限制，我们还是有很多“安全”的选择，我们不能只是单纯购买有机产品。

有研究显示人们可以通过食用以下列出的十五种传统种植蔬果让每日摄入的农药量相较以上提到的十余种降低到不到两种。

以下就是我们常说的十五种清洁食物：
	1洋葱（农药残余含量最少）
	2:酪梨（牛油果、鳄梨）
	3:玉米
	4:凤梨
	5:芒果
	6:芦笋
	7:绿豌豆
	8:奇异果（猕猴桃）
	9:白菜
	10:茄子
	11:木瓜
	12:西瓜
	13:绿花椰菜(西蓝花)
	14:蕃茄
	15:甜薯（蕃薯）

*玉米可能不会含有很多残余的农药，很多传统种植的玉米是转基因的，不管怎样你还是要儘量购买有机玉米。

注：以上清单是由环境工作集团(Environmental Working Group)在2000至2007年于47种蔬菜和水果进行了87000种农药残留测试时得出的结论。