納豆拌秋葵，絕對是夏天餐桌上最健康的涼拌菜

食材：納豆(超市可以買到)黃豆、老薑、鹽少許、秋葵5根、麻油

做法：
1.可以直接到超市買盒裝納豆
b.把黃豆用高壓鍋煮熟(設定15分鐘)用潔淨的撈勺瀝乾水後撈起，放入容器內再噴上納豆菌，靜置一晚即可。
c.把黃豆煮熟後瀝乾水，放在蒲草蓆中包好，外部再用布包好放在陰乾處靜置約3~5天。
2.老薑剁成細末，放入納豆中再加一點鹽及麻油，把秋葵切成片狀，放進納豆中一起拌勻即可食用。