料理類型：印度
廚藝等級：簡單

份量：1盤
準備時間： 5分鐘
烹飪時間：5分鐘
所需時間：10分鐘

用磨碎的生薑和孜然烤蘆筍，再加少許檸檬汁。這是一道快速且容易製做的印度開胃菜。

總成本：美金3.44

食材：
˙蘆筍1磅
˙橄欖油1大匙半
˙孜然籽(小茴香)1茶匙
˙磨碎的生薑2茶匙
˙檸檬汁2茶匙
•鹽和胡椒粉調味

作法：
1.切掉蘆筍硬的那端不要。剩下的蘆筍斜切成一半。
2.放橄欖油在大鍋中以中火加熱。
3.放入蘆筍，以孜然籽、生薑，鹽及胡椒來調味。
4.翻炒約4分鐘，直到蘆筍鮮嫩清脆。