泰式九層塔涼拌番茄

 

文.攝影.授權/Wu’s Veg Kitchen

  作者Wu任職於傳媒,因為茹素且喜歡煮食,而開始了一系列的蔬食料理創作,內容簡單又具美感,非常適合大家也學著來做作。

  式九層塔涼拌番茄。開始有點夏意了,餐前來個開胃涼菜,醬汁有青檸檬汁,白糖,泰式醬油及麻油,混和撕碎的九層塔,放冰箱一小時入味後可吃。